El Proyecto CERVEZAS LA SOCARRADA

Una compañía cervecera española con las cervezas más vendidas del mercado

Cervezas LA SOCARRADA cuenta actualmente con un posicionamiento líder en el mercado de la cerveza artesanal española con una producción anual de 2.000.000 de botellas. Sus marcas principales son:

 

  • La Socarrada, cerveza elaborada con romero y miel
  • Er Boquerón, la única cerveza del mundo elaborada con agua del mar Mediterráneo

La internacionalización como factor diferenciador

Una de las claves del éxito de nuestra compañía cervecera reside en que hemos sido capaces de llevar nuestras referencias a 21 países como EEUU, China, México, Panamá, Perú, Francia, Italia, Inglaterra, Alemania, Dinamarca, Holanda, Bulgaria, Chequia y Australia entre otros.

También contamos con otra planta cervecera fuera de nuestras fronteras. Concretamente tenemos un Join Venture en Buenos Aires (Argentina), donde de momento sólo elaboramos La Socarrada, dentro de nuestro plan estratégico de implantación en el mercado argentino. De hecho somos la única cervecera artesana española con otra planta cervecera fuera de nuestro país.

Nuestras cervezas han sido galardonadas en certámenes internacionales como el International Taste&Quality Institute en Bélgica, la Dublin Craft Beer Cup en Escocia, la South Beer Cup en Sudamérica y la Commonwealth cup  Cup en EEUU. Estos premios han sido imprescindibles en nuestra proyección internacional dando garantía de calidad de nuestros productos.

Su sabor característico a romero y miel la definen como una cerveza gastronómica, para comer con ella.
Galardonada en 2012, 2016 Y 2021 como uno de los mejores sabores del mundo por el International Taste&Quality Institute de Bruselas (Bélgica).
Galardonada en 2015 con la medalla de bronce en la South Beer Cup de Sudamérica dentro del estilo cervezas especiadas y herbales.

 
 


 

El principal valor diferenciador de esta cerveza es que está elaborada con agua del mar Mediterráneo. Una cerveza rubia fácil de beber y refrescante.
Galardonada en 2014 como uno de los mejores sabores del mundo por el International Taste&Quality Institute de Bruselas (Bélgica).

La Cerveza

Características

Cerveza gastronómica elaborada con romero y miel de romero. Triple malta, doble fermentación, sin gas añadido, sin filtrado ni pasteurizado. Cerveza que continúa madurando dentro la botella y con levadura residual en el fondo de la botella necesaria para su evolución.
Graduación alcohólica: 6º
Temperatura de consumo: 7-8ºC
IBUS: 23

Formatos

Trabajamos estos formatos tanto en el canal HORECA y Gran Consumo.
Formato 33 cl
Formato 75 cl
Barriles de 30 litros deshechables.

Nota de cata

Recuerda a una cerveza de estilo Bockbier, sin el olor a alcohol. Frescor notable. Aparece también un toque a madera muy discreto, posiblemente debido a la levadura. Es muy evidente y lo domina todo el perfil de romero con sus olores de pan tostado y corteza de pan mojado. En la tercera degustación, aparecen notas de cereza, caramelo, pera y pimienta negra. Amargor discreto. Efervescencia justa y correcta.Persistencia notable del perfil de maltas tostadas en la vertiente dulce. Retorno lento y persistente de la sequedad.Cerveza de muy alta calidad con un perfil de malta muy cuidado y por eso bien conseguido. Muy interesante en degustación “caliente” y agradable degustación “fresca”. Equilibrada aunque prima el perfil de romero.
Maridajes: Jamones, patés, verduras, cerdo, carnes a la brasa y pescados muy sabrosos. Un plato que está en perfecto maridaje con ella es una coca de higos y foie, arroces de todo tipo, además de la paella valenciana con sus aromas a romero.

Cerveza Gastronómica

Galería Fotográfica

Selección de las mejores imágenes de nuestra planta y cervezas


10º Aniversario

Unas de las cervezas artesanas pioneras en España

En agosto de 2010 nace La Socarrada y desde entonces se ha recorrido un largo camino lleno de alegrías y obstáculos.

Llegar hasta aquí nos motiva para seguir en este proyecto ilusionante y de no ponernos límites.

Edición Limitada 10º aniversario

Con motivo del 10 º aniversario hemos sacado al mercado una edición limitada de LA SOCARRADA 33 cl.
Esta botella recuerda a la de nuestros inicios y durante 2020 y 2021 estará disponible en todos los puntos de venta habituales.

Un gran equipo alrededor del proyecto

Han sido muchísimas las personas que han ayudado a que este proyecto cervecero siga adelante. Es para ellos y sobre todo para vosotros, nuestros clientes, a los que os queremos dedicar este aniversario. Sin vuestra ayuda nunca se habría conseguido llegar hasta aquí. MIL GRACIAS